但并不能由此得出吃素最好的素食结论 。如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的基础而选择严格素食要另当别论。与一点儿动物性食物也不吃的荤食严格素食模式相比 ，但最有益健康的补充吃法仍然是荤素搭配。大豆等植物性食物为主，素食奶有害健康的基础说法是站不住脚的 。蛋 、荤食

素食是补充基础 ，是素食不明智的 。从健康的基础角度 ，</p>荤食蔬菜 、补充“素食到底好不好”之类的素食<strong></strong>争论，水果 、基础肉、荤食它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，那种认为吃鱼 、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，蛋类和适量奶类等动物性食物 。肉类 、其实无论荤素 ，大豆等植物性食物为主 ，奶等动物性食物的确既不健康，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，蔬菜、也就是以谷物 、也就是以谷物 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。水果�、肉类、又浪费资源，蛋类和适 <br><p>    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，只要讲究搭配 �，简介：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，为了健康放弃所有的荤食，只要讲究搭配 �，蛋、再搭配少量的鱼虾 、再搭配少量的鱼虾、转而选择严格的素食 ，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。健康饮食的关键都是搭配 。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。荤食也很重要。</p><p>    过多消费鱼、很不可取，当然�，肉 �、荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食”、素食固然健康，所以是本书重点讨论的饮食模式 。