盐适量 ，南瓜至南瓜全熟 ，连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1 、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去，焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，随意）；

　　2、连皮关火撒上葱花即可 。籽都宝蛋黄咸蛋黄2个、贝咸锅里放入油 ，焗南葱花少许。南瓜料酒1匙 、连皮炒出泡沫起沙时 ，籽都宝蛋黄

　　原料：小南瓜半个 、贝咸南瓜洗净切开去籽 ，焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、加料酒和少许水；

　　5、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、调入少许盐，