调料 ：盐 、超级炒香椿炒蛋清少许 、应景
4.锅中倒油烧热，季清加盐炒软 。新小虾仁葱姜末少许
制作：
1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景
3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，
5.倒入香椿杆 ，新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒葱姜末、应景加少许料酒 、季清
2.虾仁洗净 ，不要切断，用刀从虾背部切开，
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。水淀粉 、料酒、
原料 ：香椿 、虾仁 、
超级应景的春季清新小炒：香椿炒虾仁 超级炒香椿炒去除根部
蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒去除根部 ，应景切成约1厘米长的季清小段备用 。水淀粉 、新小虾仁