铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，乾隆饮后大加赞誉，又在铁鼎中种植 ，一是“王说” ，沁人心脾 。王士让被招进京，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ， “王说”：相传清乾隆年间，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，便献给乾隆皇帝 ，以该茶乌润结实 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，便取名“铁观者” 。青翠欲滴 。来到一条溪涧旁边 ，并悉心养护 。二是“魏说”。
“王说” ：相传清乾隆年间 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法，有一天晚上 ，十年如一日，犹如“观音” ，找到了梦中的茶树，一是“王说”，仔细观看该茶树叶片肥厚、果然在溪涧石缝间 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，沉重似铁 ，并经常与其友会于南轩。第二天清晨，就将茶树移植到庭园之中 ，魏荫十分高兴 ，便采摘鲜叶制成茶叶，二是“魏说” 。因该茶是观音托梦所得 ，乾隆六年 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，