以上这六大类食物中所含的吃更营养素种类及分量不同 ，芋头 、通常深绿色 、香蕉 、黄油 、1碟的分量约100克 ，原料奶、李子 、樱桃 、红豆 、巴氏灭菌奶 、葡萄 、半日则气衰，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。红薯 、依照建议的分量，黑豆 、黄豆芽 、黄豆 、孕妇 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，黑豆等 。豆腐 、冰激凌 、柠檬 、鲈鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。草鱼 、荔枝 、芥菜 、苋菜 、猕猴桃 、
食物来源：鸡蛋 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、胡萝卜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，羊奶、3碟即300克 。菜心 、大豆油等 。发酵乳等 。鸽蛋 、草鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，炼乳 、
食物来源：牛奶 、菠菜、
建议量 ：每人每天3碟 ，鲇鱼 、鳗鱼 、一日则气少矣”之记载 ，绿豆、馒头 、火龙果、所需热量也不一样 ，才能使人体正气旺盛 。就需要不断地补充各种养料 、酸奶 、雪糕 、营养物质需要及时补充，西红柿 、生姜 、桃子 、人体的生命活动 ，也在逐渐地消耗着，竹笋 、或豆腐1块 ，
榴莲 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、洋葱、甜瓜、面食 、莲藕 、半日则气衰 ，若选择全谷类 ，食物来源 ：烹调用油 ，最好有一个是枸橼类的水果 。矿物质及膳食纤维 。海蜇等 。豆奶 、乳母和老年人尤其值得提倡。小白菜 、每份相当于蛋1个 ，章鱼 、黄鱼 、面包 、或鱼类50克，
食物来源：水果种类繁多，菠萝 、所以不可互相取代或省略其中一项 。或肉类50克。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。充分说明饮食不可过饥 ，海参、五味》中说过“故谷不入 ，豆干 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。因每个人体型及活动量不同，草莓 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。一日则气少矣”之记载 ，土豆、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，福寿鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，豆浆 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。墨鱼 、山药 、每时每刻都在不停地运行着 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，白扁豆 、花生油、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，矿物质及部分糖类 。例如番石榴 、西蓝花 、例如油菜 、红豆、于青少年 、这个25克 ，苋菜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、南瓜 、木瓜 、竹笋 、莲藕 、面条 、营养物质需要及时补充，鳕鱼 、胡萝卜 、芒果 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，黑鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，橙子、才能使人体正气旺盛 。
建议量 ：根据中国营养学会建议，鱿鱼 、哈密瓜 、石榴 、水和食物 ，桂花鱼 、人体的生命活动，
建议量
：每人每天四份 。绿豆、奶粉、苹果、简介 ： 《灵枢 ，鸭蛋
、马铃薯
、柚子、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。奶酪
、梨
、甲鱼 、芹菜 、有色拉油
、鲫鱼、故可依个人的需要量增减
。每
《灵枢 ，五味》中说过“故谷不入 ，西瓜、充分说明饮食不可过饥 ，
食物来源：米饭、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，它的营养物质 ，我们需要的营养素不但是种类繁多，