做法 ：
1番茄切小块 。茄烧糖 、豆腐小米椒 、吃肉葱、让享盐 、块感再放老抽炒匀 。觉番约400克 ，茄烧
7锅内留少许油 ，豆腐番茄 一个 约230克 、吃肉
食材明细 ：豆腐 400克、让享
12放盐、块感烧开。
9放番茄炒出汁水 ，料酒 一大勺 、辣椒和花椒炒香 。蒜 、炒匀 ，买了一大块 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。约厚一厘米。
因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，方便剔除。3我这次用的是老豆腐 ，料酒炒匀 。
10放半小碗水 ，
4铁锅烧热 ，
8再放豆瓣酱 、糖和鸡精 ，姜、切了方形的薄块，炒匀 。
11放入煎好的豆腐 ，临出锅时放葱即可 。豆瓣酱 一大勺 、下豆腐块煎 。
5煎至皮脆金黄即可 。
2姜蒜切片 ，老抽 一大勺 、