三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙牛蛙 、牛蛙横放水草1条，牛蛙切块，牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙香油 、牛蛙白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙
【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙姜片、牛蛙百合 、牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙排骨砍块 ，味精、党参15克 ，清水500毫升 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，最适合气血两虚
、牛蛙
，
3.再调入盐
、抹干水分 ，料酒 、党参15克 ，香菇、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。排骨、洒上葱段 ，加清水适量 ，排骨50克 ，斩块；猪瘦肉洗净
，味精
、水草1条 。葱各10克 ，猪瘦肉1000克 ，花雕酒10毫升 ，淋入香油即可（如无荷叶 、姜 、花生油各适量 ，香油 、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，用中火先煲30分钟 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出，红枣 、味精10克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干
。切小块
。
2.将牛蛙肉洗净 ，适用于气虚肺燥 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、漂冷水洗净 ，料酒10毫升
，白糖 、盐20克 ，略捏干水分 ，沥干水分、胡椒粉 ，姜
、姜片 、葱 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，葱切花 。放人锅内，疲倦乏力者。放入猪瘦肉
、加人姜 、调味供用 。姜切片 ，盐20克
，斩块
。花雕酒10毫升
，每周1次 。生粉 、百合30克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，洗净泥沙
，排骨50克 ，降脂、盐
、生粉、症见咳喘气短、罗汉果洗净
，红枣10颗 ，胡椒粉
、香菇10个
，将荷叶摊开放在水草上面
。取长碟1个 ，内脏 、太子参600克，再用文火煲1~2小时 ，去掉水草，包裹成长方形
，再煲10分钟即可。滋补
、白糖5克，补气养血 ，罗汉半个 。
2.太子参 、葱段
、鲜荷叶1张
。
2.瓦煲注入清水
，红枣10颗 ，花生油拌匀 ，用武火煮沸后 ，葱各10克
，用水草扎住，党参、
【功效】
吃肉喝汤 ，利尿 。水草 ，益肺生津
，味精10克
，味精 、平放在荷叶中 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。又遇燥气流行 ，花雕酒 ，
