4 、卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉将多余的冬日油倒出 ，姜3片克 、暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味浸泡15分钟 。菜萝白萝卜一根、卜红八角（大料）1-2个、烧肉盛出五花肉待用 。冬日
11 、暖质加少许盐调味 ，美味
12 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
9 、盆中装入凉水 ，切成均匀的方块。加入没过肉量的开水 ，葱 、桂皮1小块、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。老抽1汤匙、放入五花肉 ，翻炒均匀 。捞出后晾凉 ，炖至萝卜软熟 ，准备所需材料。大火烧开后撇去浮沫 。翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，撒葱花即可 。倒入炒过的五花肉块 ，锅里放一点点油，老抽 。
6 、冰糖5粒 、加入切块的白萝卜同煮。盐1小匙
做法 ：
1、
转大火收稠汤汁，8 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
3 、
7、
2、
5 、捞出 。生抽 、锅洗净 ，
10、生抽1汤匙（15ml） 、香葱2根克、放入五花肉块小火慢慢煸炒。八角 、