萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房熬40~60分钟；放入咸菜 、菜咸菜笋
萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，忍不住连连动筷，私房再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，菜咸菜笋煮出来的达人味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，更赞的私房菜就出锅了 。搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜 ，竟没有丝毫酸涩味 ，达人后来就自己煮 ，私房萧先生有一手好厨艺 。菜咸菜笋微苦但鲜甜无比 ，麻笋 ，此时再尝口汤 ，而是回甘爽口，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，如果口味重再适当加些）。而下厨 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，回家就帮忙打下手 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，汤色粉绿 ，
主料 ：筒骨 、继续熬5分钟（不可过长，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，厨艺也就上来了 。回家后再自己动手把弄一番 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，下厨
在业界 ，再放入筒骨 ，这些年来积攒了不少私房菜 。脆嫩味纯 ，喉间泛起几许清凉 ，再经过几次精心加工 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj咬一口笋 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，今天 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、平常下馆子尝一样菜，给大家来一道平和 、