调料 ：豆豉适量、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋锅烧热，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微待彻底凝固时，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单改成中火 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包醋2汤匙 、然后将蛋翻面 ，盛出切大块；
2 、翻炒均匀即可出锅。煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、待鸡蛋底部凝结后 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、糖少许 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、蒜切片 ，再放入豆豉，
淋入少许醋 ，