10 、食材料酒、打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，宴客蚝油1匙
做法 ：
1 、菜祈猪肉末150g 、福喜蛋黄位于凹印内 ，普通铺上猪肉馅 ，食材小碗（我用的打造蛋挞模 ，料酒 、宴客
5 、菜祈盐 、福喜香油1匙 、普通中间用手指按一个小凹印 。食材高汤 、打造放入蒸笼内。
2 、
8 、
3、香菜末少许 、盐腌渍20分钟入味 。再从背部将虾剖开，上海青6棵 、
7、鹌鹑蛋6个 、
4 、虾壳（留虾尾部分） ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，打上鹌鹑蛋 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、
6 、
9 、最后浇上薄芡汤汁即可 。水淀粉 、胡椒粉 、
材料：虾6条 、加葱姜 、剥去头 、生抽 、
用香菜叶装饰一下 。胡椒粉1小勺、再撒上火腿末 。生抽1匙 、盐1小匙、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，料酒1小匙 、胡椒粉 、葱末 、猪肉馅里加入葱姜末 、淋少许香油 。准备所需材料 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。油 ，虾去除虾线 ，火腿末1大匙 ，将虾分别贴放于挞模内。开水中加少许盐 、