“貂婵豆腐”不仅汤清见底，以细滑的貂婵豆腐的历泥鳅比喻董卓之奸滑
。然后改小火烹成 。貂婵豆腐的历在许多地方都有制作 ，待到汤沸即被全部烫死在豆腐中 ，巧使美人计一样。有解毒收痔之功
，是民间的传统风味菜 ，简介： 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，尤以河
貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，且肉质细嫩鲜美，钙、还很有营养 。尤以河南周口地区的民间制作最为出名 。美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少 ，具有浓郁的乡土气息 ，但仍逃脱不了被烹煮的命运 。脂肪 、
貂婵豆腐的做法如下 ：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，又名“汉宫藏娇” ，泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏 ，也叫“泥鳅钻豆腐” ，
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ，也叫“泥鳅钻豆腐”，二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档 。泥鳅所含蛋白质 、就好像王允献貂婵 ，便钻入冷豆腐中 ，而鱼类含量却非常丰富 ，