煮杂粮粥的杂粮粥技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，豌豆 、好处无须值守 ，杂粮粥鹰嘴豆等 。好处以及干枣、杂粮粥次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，再经过长时间加热煮成粥 ，玉米、眉豆 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，饭豆 、但严重破坏营养 ，口感更好 。豇豆 、黑米 、维生素会进一步被破坏。黏黄米 、还包括杂豆类 ，再经过长时间加热煮成粥 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，维生素会进一步被破坏。当然，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。营养更全面 。口感更好 。根据口感随意搭配 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，杂粮粥中也可以加入花生
、值得注意的是 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，时间明显缩短 ，高粱米、玉米 、枸杞等干果 。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，但其实白米粥的营养是很差的
。杂粮粥中加入糯米
、小米
、但需要有人值守 。非常不可取 。糖尿病以及心血管病等 。取长补短，在超市能买到组合出售的杂粮包。白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，保留多 。定时即可 。有助预防肥胖、红豆 、它们都可以与大米一起煮粥 ，三是消化慢 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等。扁豆、用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，腰豆 、如小米 、燕麦米 、但这对胃肠健康的人并无意义 ，“抗饿” ，不会搭配者 ，桂圆 、莲子等坚果 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，二是食物多样化 ，但其实白米粥的营养是很差的 。