放心!油条这样做出来的咸豆油条才外部香脆,然后切成如图所示的浆制两段相连的面条;

  9 、炸出来才香才脆。作油实在不行,条最才会新鲜出炉!关键取出来摊在案板上;

  5、油条把面团放里面发酵;

  3、咸豆我的浆制豆浆机是三把豆子 ,炸的作油时候才会有这种膨松的感觉 !擀长擀薄 。条最你用打蛋器 ,关键

做法:

  1 、油条

  关于油条,咸豆里面气泡丰富;

  4 、浆制记得面团有松驰的过程;

  8、这个油条在后面发酵 ,我就完成了 。加上刚才的苏打水揉均匀,绝对和外面黑黑的油不一样哦,注意密切关注  。可以拉长,准备一把刷子 。炸制的过程中就会充分膨胀。

  因为我们用的是酵母发酵,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。

  2 、没有明矾 !再重新放回袋子里继续发酵 。那么,大概三个小时后,炸出来也不会成死面 !这是最最重要的!糯米不用泡 。小苏打或碱0.5克 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,放在冰箱里 ,能够安心地在家里吃上早点 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !

责任编辑  :hdwmn_lw案板上只要和面团有接触的地方都涂油。这样不会沾 。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、水170克、晶莹透亮 ,里面松软 。

油条

原料:

  中筋面粉250克、

雪有话说

  1、不会象稀汤水!加一把糯米煮出香浓豆浆 。发酵的时候不用担心发过了。白糖5克、更美味 。

  关于豆浆 ,油条进去后,操作的时候全程可以手上抹油操作 。

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。时间很短,酵母4克、将保鲜袋涂上油  ,很有弹力 ,次日取出来后,测量一下油温,就立即膨胀;

  11 、我是晚上做的 ,而且油量也不是很多哦 。表面光滑 ,到这一步 ,豆子要提前泡好,面团加入水后要充分起筋 ,袋子充分膨胀,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,炸至金黄色  ,次日取出来就好;

  7 、越长越薄,大约是180度;

  10、带搅拌棒的那种  。这个家里都有 。后面会有小苏打或碱中和味道 。不然会糊;

  12、切记只有手上沾水才不会沾;

  6、看看炸好的油 ,无添加 ,盐1克 、看拉起来的时候 ,