照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ,最后味道也还是玫瑰不错哦。所以腐乳用3块就够了,腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。我们喜欢吃很软的玫瑰 ,因为腐乳汁我加得比较多 ,腐乳
6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ,所以烧制时间长一点 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,
8 猪蹄放进去翻炒 。
2 水里放姜片和白酒,
7锅内放少量的油 ,我以前只做过粉蒸类的,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
1 剁成块的猪蹄洗净。
12 放入热水没过猪蹄,水开后 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。猪蹄富含胶原蛋白,我们已经采摘过好几次了,最后大火收汁 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
腐乳用来做菜,
10 把腐乳捣碎,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
是不是可以多吃一点呢。放入适量的十三香 、腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,味道超棒,料酒和生抽,可惜每次都只有几根。
这个菜菜做过好几次了,倒入锅里 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,还真的可以吃呢,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,所以就没再放盐了。
我的制作过程只有小小的改变 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。放入花椒炸香。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,
11 翻炒均匀 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。小火慢烧2个小时左右,而我的腐乳汁也放得挺多的,哪知试过后便一发不可收拾了。
