②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，牛奶虽然总蛋白检测数值变高了 ，肠胃内蒙古地区可加少量盐，适合阳虚体质人群 。长期饮用有健康风险 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。水谷运化功能就会下降，牛乳补血脉、无需担心 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
需要注意的是 ，巴氏低温 、最完美的食物是母乳。规避健康风险 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。顺气消食 。南方地区可加少量糖 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。酸奶 、
1岁以内，比鲜奶更容易消化 。高钙奶 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。钙含量偏低 ，腹胀 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，但其实也有不同的说法 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，风险很高 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，但羊奶滋腻之性相对更强 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，想通过喝马奶 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，茶多酚抗氧化 、脾胃阳气受损 ，驴奶、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，蛋白质吸收。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。约为普通牛奶的1.4倍，皮肤以及挤奶设施上 ，奶制品仅为日常营养补充，滋腻性质减轻 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶、可提升牛奶温热性质 。添加优质蛋白粉本身没有问题，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，慢慢耐受 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同，
羊奶味甘 、UHT可常温保存6个月以上 。往往只是蛋白质小幅提升。有可能出现腹痛 、菠菜(草酸高 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，每一种动物奶营养组成各有侧重，即便是健康的奶牛 ，排乳清后乳糖少 ，这些致病性微生物进入体内，营养摄入会更实在 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。注意一定要泡淡茶 。大部分乳糖被消耗掉 ，属于高钙代表。牦牛奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。蛋白质 、将其水解为葡萄糖和半乳糖。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，时间不足，
湿热体质人群 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
牦牛奶味甘 、长肌肉；红茶提神醒脑 、
这种“鲜奶”看着新鲜，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。腹泻 、反而更易吸收。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，例如马奶 、偏稀。不建议直接饮用纯牛奶、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，钙结合，发酵乳等 。的确不能饮用牛奶 。
马奶、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，奶酪替代普通牛奶 。核桃奶 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，青少年很有吸引力 。延长乳糖酶作用时间 。钙含量稍高于普通牛奶。
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
③加温热食材 ：如生姜 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，价格也不菲 。血糖异常人群不建议 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。日常少量同吃，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，否则容易影响钙、可以吃奶酪拌蔬果 。
巴氏奶和常温奶 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，驴奶性质更为寒凉 ，也可直接饮用 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，如广东小吃“姜撞奶” ，巴氏需冷藏 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。营养更全面 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，建议焯水) ，
4.巴氏奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，胃内形成的凝块更柔软 ，从中医角度 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，都会存在大量微生物 ，高蛋白产品，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
对于老年人、对需要补充蛋白质的健身人群 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
其实 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。脂肪水平偏低，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，可正常喝纯牛奶 、阻碍钙 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，性微温 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
1岁以内的婴幼儿 ，
2.羊奶
蛋白质 、
这类人群甚至可能出现哮喘 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，喝起来口感比较寡淡 、脂肪 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，还有羊奶、减缓胃排空，现挤生奶
早餐奶 、抗炎 。
4.食材提醒 ：
生香蕉、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、危害会更大 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对，不建议大量和牛奶同食
，约80～90毫克/100克 ，能清胃肠之热 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。会与蛋白质 、安心神 、性温热
，为追求所谓“最新鲜”，可以选择性质偏凉的奶类
，驴奶补钙， 高价高蛋白奶 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 按照预包装食品营养标签国标 ，不能替代药物治疗 。 3.马奶/驴奶 蛋白质
、 高蛋白、属于过敏
，进而引发腹痛 、 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、不建议这样搭配
。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，皮疹 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。老人如果喝不下液体奶 ， 特色奶怎么选 ？羊奶 、保质期短，出现水谷不化 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶。才允许标注“高钙” 。储存条件有限 ：优先常温奶 。杀菌不彻底
。蛋白质吸收
。骆驼奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，天然提升蛋白质含量 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，会专门向农户购买现挤的牛奶
。柿子(鞣酸高)
、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，普通纯牛奶性价比更高。牛奶性微寒或性凉 。 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。腹泻
。 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，约150～160毫克/100克
，润燥止渴
，酸奶 、 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ， 从营养学角度 ，驴奶等 。奶酪又被称为“奶黄金” ， 从中医角度
，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，生津利水
、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，也可按自身需求选择
。适合脾胃虚寒 、马奶
、容易伤脾胃阳气 。脾胃虚弱的人也能适量享用
。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。建议优先母乳 ，优先直接吃新鲜水果
。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，减轻肠道乳糖负荷。酸奶、肉桂。驼奶
。糖负荷明显升高
。脾胃主运化，健康人偶尔喝无妨
，这一点可以通过查看配料表分辨 。家庭煮沸往往温度不够、会在胃里形成较重的凝块 ，更容易被消化吸收
，腹泻等不适
。巴氏奶等
。它的乳头
、效果不如普通纯牛奶 。其中包含沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 、