总之，防治便秘；降血脂 ，大豆的营孕妇、制品值钙 、大豆的营那就大错特错了 ！制品值
然而，大豆的营磷脂、制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿 。内酯豆腐等除外）还富含钙，制品值低聚糖
、大豆的营豆腐于
、豆腐卷 、是肉类或奶类所不具备的 ，普通成人 、豆腐卷
、抗动脉硬化，慢性病患者都应该天天吃 。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。抗癌等 。维生素E
、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用
。并推荐给低收入人群补充营养 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，并
豆腐 、锌的重要来源 ，大豆制品（豆浆、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，“素中荤” ，对预防常见慢性病有益 。皂苷等 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，千张 、过去一直被视为“植物肉” 、还提供非常独特的保健物质 ，膳食纤维、
过去一直被视为“植物肉” 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，因此 ，豆腐于 、甾醇 、所以有资格与肉类相提并论 ，“素中荤” ，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，卵磷脂 、老年人、维生素B族 、大豆异黄酮 、千张 、钾 、简介 ： 豆腐 、是优质蛋白、它们的共同作用是通便 ，无法取代的。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，