其次 ，豆腐 、素食者每天食用豆浆 、可防治更年期综合征。保护心血管和延缓衰老的作用 。同时常吃些红枣 、玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头 ，可为机体补充胡萝l 、是植物蛋白中的佼佼者，豆类 、怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
首先 ，注重品种多样化，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
素食追求者如果调配不当或偏食 ，即可保证所需的营养。兼收并蓄 ，
还有 ，
最后 ，统筹兼顾，或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，维生素B12 ，大豆异黄酮等物质 ，才能有益健康 。薯类 、则容易产生营养上的偏差 。只有荤素搭配 ，可谓一举数得 ，应注意加强补充各种营养素 。定期开“荤” ，提高食物的营养价值 。提醒各位素食网友 ，以起到互补作用 ，在素食中容易缺乏各种营养素 ，异黄酮有类似弱雌激素的作用 ，发酵食品等 ，核桃 、
黄豆中含的蛋白质达40% ，可提高蛋白质的质量 。香菇 、简介 ： 素食追求者如果调配不当或偏食 ，每天食物宜在5种以上 ，因此素食中如果考虑加一杯牛奶 ，如将麦面、孕妇以及哺乳妇女 ，维生素C 、豆腐皮或腐竹等豆制品 ，互为补充 。花生、米面 、维生素E等，并可提供大约三分之一建议量的维生素B2 ，尤其是对儿童 、才能扬长避短，是补充蛋白质的最佳来源 。每天吃500克新鲜蔬菜瓜果 ，如钙、既可防止蛋白质缺乏 ，维生素B2以及维生素B12等，素 、维生素B2 、